别名：柠檬草
科、属：【木本科】，【香茅属】
拉丁名、英文名：Cymbopogon citratus（C.flexuosus）
特征形态：为多年生草本植物，高1.5米。在地下有短茎，茎上有弯曲轮状的节，叶从地下短茎上密生，狭叶形，先端上升，质硬，灰绿色，长约1米，宽约1.5厘米。8-10月开花，圆锥形花序，细长，多数小穗分开，有柄的雄性花和无柄的两性花对生。
分布产地：原产印度、东南亚等地
生长特点：喜温暖湿润环境，不耐寒，喜光照充足，对土壤的要求不高，但以排水良好的砂质壤土为好。
主要价值：柠檬草的茎叶中具有特有的柠檬香味，在印度和马来西尼已有很久的栽培历史。荷兰人把柠檬草用于鱼料理的调味品。一般可作为腌菜的香味料和作咖喱果子露、汤、甜酒的配香。也可代替茶喝，柠檬草还可提炼柠檬草油，可用于调合皂用香精。
培育技术：主要用分株繁殖，分株种植在4月进行，5月时进行1次施肥，7月高温干旱时要注意浇水，保持土壤湿润。每3-4年要移栽1次。